U utorak, 12. svibnja 2026. godine, s početkom u 10 sati, u prostorima Razvojnog centra Ličko-senjske županije u Gospiću održat će se svečano otvorenje ECOFOODCYCLE Zero Waste Innovation Lab-a, inovativnog laboratorija usmjerenog na razvoj održivih prehrambenih sustava i smanjenje otpada od hrane.
Laboratorij je uspostavljen u okviru projekta „ECOFOODCYCLE – Reducing Food Waste and its Environmental Footprint through Sustainable Food Systems“ (ID: ITHR0200316), koji se provodi kroz program teritorijalne suradnje Interreg Italy–Croatia 2021.–2027.
Događanje zajednički organiziraju Javna ustanova Razvojna agencija Ličko-senjske županije – LIRA i Javna ustanova Razvojni centar Ličko-senjske županije s ciljem predstavljanja novih razvojnih mogućnosti, inovativnih pristupa i konkretnih rješenja u području održivog upravljanja resursima i prehrambenih inovacija.
Otvorenje će se održati na adresi Pazariška 36 u Gospiću, a događanje je ujedno dio programa Dana otvorenih vrata EU projekata pod pokroviteljstvom Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije.
Program uključuje svečano otvorenje laboratorija i rezanje vrpce, predstavljanje opreme za obradu nusproizvoda iz poljoprivrede i prerade hrane, edukativna predavanja te praktične radionice i degustacije proizvoda izrađenih od ostataka hrane.
U sklopu programa predavanje na temu „Potencijal uljarstva u Lici“ održat će izv.prof.dr.sc. Marko Obranović, dok će primjer dobre prakse predstaviti Nikolina Perša iz obrta Smočnica kroz temu „Od viška do vrijednosti: kako ostatke hrane pretvoriti u održive i tržišno zanimljive proizvode“.
Projekt ECOFOODCYCLE usmjeren je na poticanje održivih prehrambenih praksi i aktivno uključivanje lokalne zajednice u razvoj rješenja za smanjenje otpada od hrane, čime se dodatno doprinosi održivom razvoju Ličko-senjske županije i jačanju inovacijskog potencijala regije.